<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0">
    <channel>
        <title><![CDATA[Malmö - Finsmakare.nu]]></title>
        <description><![CDATA[Recensioner med fokus på det goda.]]></description>
        <link>http://www.finsmakare.nu/</link>
                <image>
            <title><![CDATA[Malmö - Finsmakare.nu]]></title>      
            <url>http://www.finsmakare.nu/images/stories/matsedel.png</url>            
            <link>http://www.finsmakare.nu/</link>
        </image>
                                        <item>
                <guid isPermaLink="false">115-459</guid>
                <title><![CDATA[Vollmers: Gratulera! En upplevelse i världsklass!]]></title>
                                <link>http://www.finsmakare.nu/restauranger/malmö/vollmers</link>
                <description><![CDATA[
                                I den stilrena, lugna och lite anonyma lokalen på Tegelgårdsgatan hittade jag och min man ett verkligt guldkorn. En fantastisk upplevelse som kittlade alla våra sinnen. Bemötandet var varmt välkomnande, avslappnat men ändå professionellt och korrekt. Ett glas champagne rekommenderades och efter en kort stund presenterades 3 apetiträttare i tätt följd som väckte våra smaklökar och tillfredställde vår omedelbar hunger. Sedan kom det hembakade brödet och hemkärnade smöret som var så gott. Vi hade bestämt oss för Vollmers 'Femman' (en 5-rättersmeny)och varsitt vinpaket (5 glas vin). Vi fick avnjuta 3 förrätter (sandcrabba, sparrissoppa, bourdin blanc)följd av en varmrätt på 'Iberico' - Pata Negra Gris - allting utsökt. En pre dessert i form av en liten munsbit halloncrème med vaniljcrème och torkade hallonflingor på en gaffel återigen gjorde att smaklökarna väcktes. Dessert bestod av rabarbaglass, fläder och vitchoklad - en uppfriskande avslut till den välkomponerade- och fint tillagade menyn. Innan varje rätt presenterades ett passande vin av Vollmers mycket kompetent och charmig sommelier medan  serveringen togs hand om av Vollmers restaurangchef på ett avslappnat och gemytligt sätt - lite 'hemma hos' känsla som de två värdar lyckades med väldigt väl. Vi avslutade med kaffe och en god avec från det välsorterade destillatbordet. Vilken kväll! Vi kommer tillbaka - snart!!! Lycka till, Anna                ]]></description>
                <category><![CDATA[Malmö]]></category>
                <pubDate>Fri, 18 May 2012 09:36:33 +0200</pubDate>
            </item>
                        <item>
                <guid isPermaLink="false">18-458</guid>
                <title><![CDATA[Restaurang Brogatan: Recension av restaurang Brogatan i Malmö]]></title>
                                <link>http://www.finsmakare.nu/restauranger/malmö/restaurang-brogatan</link>
                <description><![CDATA[
                                Restaurang Brogatan är ett brasserie som serverar vällagad mat utan att konstra till det. Med en stor andel ekologiska råvaror. Älgfärsbiff med saltgurka och rårörda lingon för 88 kr är ett utmärkt val som dagens lunch. Eller varför inte en perfekt k...                ]]></description>
                <category><![CDATA[Malmö]]></category>
                <pubDate>Fri, 11 May 2012 10:48:42 +0200</pubDate>
            </item>
                        <item>
                <guid isPermaLink="false">4-457</guid>
                <title><![CDATA[Bloom in the Park: Recension av restaurang Bloom in the park i Malmö]]></title>
                                <link>http://www.finsmakare.nu/restauranger/malmö/bloom-in-the-park</link>
                <description><![CDATA[
                                En kväll hos Bloom in the Park är i sanning ett outtömligt samtalsämne både under måltiden och efteråt. Det är klart givande att uppleva krögaren Igi Vidals passion för råvaror som präglas av uppväxten i nordvästra Spanien med en matglad mor från Lyo...                ]]></description>
                <category><![CDATA[Malmö]]></category>
                <pubDate>Fri, 11 May 2012 10:47:24 +0200</pubDate>
            </item>
                        <item>
                <guid isPermaLink="false">83-456</guid>
                <title><![CDATA[BELLE epoque: Recension av Restaurang Belle Epoque i Malmö]]></title>
                                <link>http://www.finsmakare.nu/restauranger/malmö/belle-epoque</link>
                <description><![CDATA[
                                Matkonceptet på Belle Epoque är busenkelt; varje vecka finns det tre nya varmrätter att välja mellan: En kött, en fisk och en vegetarisk. Oftast under 200 kr, eller däromkring. Plus två nya desserter. Detta bestäms helt efter råvarutillgång, och köke...                ]]></description>
                <category><![CDATA[Malmö]]></category>
                <pubDate>Fri, 11 May 2012 10:45:09 +0200</pubDate>
            </item>
                        <item>
                <guid isPermaLink="false">82-455</guid>
                <title><![CDATA[Bastard: Recension av Restaurang Bastard i Malmö]]></title>
                                <link>http://www.finsmakare.nu/restauranger/malmö/bastard</link>
                <description><![CDATA[
                                På slaget sex, då köket öppnar, är krogen redan så gott som full. Dörrarna slår upp klockan fem då Malmös hipster foodies glider in i sin twilight zone av after work och tidig middag, initialt vid den långa zinkbardisken, där välsvarvade cocktails tä...                ]]></description>
                <category><![CDATA[Malmö]]></category>
                <pubDate>Fri, 11 May 2012 10:43:31 +0200</pubDate>
            </item>
                        <item>
                <guid isPermaLink="false">17-454</guid>
                <title><![CDATA[Atmosfär Mat & Vin: Det vilar något trött över Atmosfär]]></title>
                                <link>http://www.finsmakare.nu/restauranger/malmö/atmosfär-mat-vin</link>
                <description><![CDATA[
                                Det vilar något trött över Atmosfär, vilket främst märks hos personalen men också i inredningen med de stora svarta taklamporna som var rätt för några år sedan, men inte nu. Men konceptet, låga enhetspriser för vällagade tapas med inspiration från Fr...                ]]></description>
                <category><![CDATA[Malmö]]></category>
                <pubDate>Fri, 11 May 2012 10:41:39 +0200</pubDate>
            </item>
                        <item>
                <guid isPermaLink="false">121-453</guid>
                <title><![CDATA[Spoonery: Fransk fiskoppa på Spoonery]]></title>
                                <link>http://www.finsmakare.nu/restauranger/malmö/spoonery</link>
                <description><![CDATA[
                                Lunchade på Spoonery och blev dessvärre något besviken. Fiskoppan för dagen var OK, men var i mitt tycke lite färglös och smakade just ingenting. Tittade avundsjukt på de som valt chilli-grytan istället. Dock plus för fin (men liten) lokal och trevlig personal - samt att jag fick ta med mig en barnvagnen in i den minimala restaurangen på lunchen.                  ]]></description>
                <category><![CDATA[Malmö]]></category>
                <pubDate>Fri, 04 May 2012 08:12:05 +0200</pubDate>
            </item>
                        <item>
                <guid isPermaLink="false">115-452</guid>
                <title><![CDATA[Vollmers: Otroliga smaker och spännande kombinationer]]></title>
                                <link>http://www.finsmakare.nu/restauranger/malmö/vollmers</link>
                <description><![CDATA[
                                Det här var en av mina bästa måltider på de krogar jag varit på. För det första är miljön väldigt trevlig, man sitter i små rum. I vårt rum var det endast fyra bord. Men framför allt är smakerna så spännande. Rätterna är inte för tekniska/experimentella, utan baseras på utmärkta råvaror som man verkligen känner smaken av.
Prisvärt och Spännade
                ]]></description>
                <category><![CDATA[Malmö]]></category>
                <pubDate>Thu, 03 May 2012 19:00:55 +0200</pubDate>
            </item>
                        <item>
                <guid isPermaLink="false">121-451</guid>
                <title><![CDATA[Spoonery: Långkok som snabbmat]]></title>
                                <link>http://www.finsmakare.nu/restauranger/malmö/spoonery</link>
                <description><![CDATA[
                                Trots att Slottsstaden i Malmö håller på att tas över av kulturintresserade småbarnsföräldrar, är stadsdelen fortfarande mest känd för den skyhöga restaurangen Översten och det lätt ålderstigna shoppingcentret Kronprinsen...                ]]></description>
                <category><![CDATA[Malmö]]></category>
                <pubDate>Fri, 27 Apr 2012 12:40:31 +0200</pubDate>
            </item>
                        <item>
                <guid isPermaLink="false">100-450</guid>
                <title><![CDATA[[ delikatessen: ]: Soppa på hummer = gott]]></title>
                                <link>http://www.finsmakare.nu/restauranger/malmö/delikatessen</link>
                <description><![CDATA[
                                Köpte med hummersoppa hem från delikatessen - personalen var trevlig , soppan hade bra smak och var lagom gräddig.                 ]]></description>
                <category><![CDATA[Malmö]]></category>
                <pubDate>Fri, 13 Apr 2012 09:50:26 +0200</pubDate>
            </item>
                        </channel>
</rss>

