Årstiderna i Kockska Huset

Redan i garderoben anades onåd då väggarna pryddes av resenationer och utmärkelser från 90-talet. Valet föll på silltallrik till förrätt vilket var en formidabel besvikelse, in kom flottig stekt strömming en ägghalva och Abbas lök- och senapssill. Till det en av personalen rekommenderad pilser som på många vis räddade förrätten. I sällskapet fanns en vegetarian som utan alternativ på menyn fick klassikern gratinerade rödbetor med getost, en annan av oss tog hummersoppan, båda utmärkta val enligt mina bordsdamer. Huvudrätten var stekt röding med omelett på västerbottenost. In kommer en torr och oengagerad filé som ser ut som den spenderat en vecka eller två i kökets frysrum, gömd därunder låg en blöt lövtunn omelett, seg som en skosula. Den vegetariska huvudrätten bestod av en svamprisotto som kunde varit utmärkt men istället för att lämnas i fred toppats med två i mockrovågsugn uppvärmda vårrullar av typ halvfabrikat. Desserten blev den samma för hela sällskapet hemlagad nougatglass med färska björnbär. Glassen var ok men saknade helt den lätthet som normalt förknippas med en hemmaslungad glass, de färska björnbären var lätt uppvärmda i en söt och generöst tilltagen sockerlag. Notan landade på ca 2000kr vilket är ett mycket bra pris för 3 rätter a 3pers plus dryck & kaffe även då två i sällskapet drack öl genom för och huvudrätt. Farhågorna om alla vitsord från 90-talet skulle innebära ett tecken på storhetstiden sedan länge var förbi besannades i mångt och mycket, känslan för säsongens råvaror som namnet antyder märktes inte alls av och varför serverar man renstek och röding i skåne istället för vildsvin och gås det går förbi mig. Det enda som räddade besöket var den trevliga personalen även då servicen lämnade en hel del kvar att önska och ett återbesök är föga troligt.

Lunchade en getostfylld köttfärsrulle med soltorkade tomater,rosmarin-honungssky och potatismos. Till det fanns en fräsch salladsbuffe - allt smakade mycket bra och servicen var trevlig i den dunkla källaren. Den enda jag kan anmärka på är att man tog 60 kr extra för en flaska mineralvatten som stod vid bordet. Känns spontant som ett trist sätt att mjölka besökarna på några extra slantar...